Fiyat Artıyor, Kalite Düşüyor: Gaziantep’te Ekmek Krizi!

EkoGazete

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gaziantep’te Pide Ekmeğe Zam ve Kalite Tartışmaları

Gaziantep’te 175 gram pide ekmeğin fiyatı 12.50 TL’ye yükseldi. Vatandaşlar, zamla birlikte ekmeğin kalitesinin düştüğünü, bayatlama süresinin kısaldığını ve fırınlarda denetim eksikliği olduğunu belirterek tepki gösterdi. Bazı fırınlarda hijyen standartlarının yetersiz kaldığı ve gramajda sorun yaşandığı iddia edilirken, dar gelirli ailelerin temel gıdası olan ekmeğin sağlık riski oluşturabileceği vurgulandı.

Vatandaşlar Lezzet ve Kalite Düşüşünden Şikayetçi
Gaziantep’te pide ekmeğin fiyatının 12.50 TL’ye çıkmasının ardından vatandaşlar, ürün kalitesindeki gerilemeyi eleştirdi. Tüketiciler, “Önceden ekmekler daha doyurucu ve lezzetliydi. Şimdi o lezzeti ve kaliteyi bulamıyoruz” diyerek, ekmeğin kısa sürede bayatladığını ve içeriğindeki malzeme kalitesinin sorgulandığını aktardı. Bazıları ise “Kalitesiz ve ucuz undan mı yapılıyor bilmiyoruz. Buralar daha sık denetlenmeli” ifadelerini kullandı.

Hijyen ve Gramaj Sorunları Endişelendiriyor
Tüketiciler, bazı fırınların hijyen kurallarına uymadığını ve gramajın düşürüldüğünü öne sürdü. “Artık ne yediğimizin farkında değiliz. Ekmek küçük, içi boş, hijyen desen o da yok” diyen vatandaşlar, denetim mekanizmalarının yetersizliğine dikkat çekti. Özellikle dar gelirli kesimin sağlıklı ekmeğe erişiminde yaşanan sorunların altı çizildi.

Fırınlar Arasında Standart Eksikliği
Kentteki bazı fırınların kaliteli üretim yaptığı vurgulanırken, bu işletmelerin sayıca az olduğu belirtildi. Vatandaşlar, “Kaliteli ekmek üreten fırınlar var ama bunların sayısı az. Gramajdan çalan, kalitesiz un kullananlar daha fazla. Belli bir standart uygulanmıyor” şeklinde tepki gösterdi. Tüketiciler, yetkililerden fiyat ve kalite konusunda düzenli denetim talep etti.