Gaziantep’ten Rekor! Lezzet Başkenti Coğrafi İşarette Zirvede!

EkoGazete

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gaziantep Lezzetleri Coğrafi İşaret Tescilinde Zirvede

Gaziantep, UNESCO tarafından tescillenen mutfağı ve coğrafi işaretli ürünleriyle Türkiye’nin lezzet başkenti olarak öne çıkıyor. Şehir, 108 tescilli ürünle Türkiye’de en fazla coğrafi işaretli ürüne sahip şehir konumunda bulunuyor. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, bu alanda öncü çalışmalar yürüterek kentin lezzetlerini dünyaya tanıtmayı hedefliyor.

Türkiye’nin gastronomi başkenti Gaziantep, sahip olduğu 108 coğrafi işaretli ürünle bu alanda liderliği elinde bulunduruyor. UNESCO tarafından "Dünyanın 8. Mutfağı" olarak tescillenen Gaziantep mutfağı, baklavadan fıstık ezmesine, menengiç kahvesinden Araban sarımsağına kadar birçok lezzetiyle hem Türkiye’de hem de Avrupa Birliği’nde adından söz ettiriyor.

Gaziantep’in Coğrafi İşaret Başarısı

Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) verilerine göre, Türkiye genelinde tescilli coğrafi işaretli ürün sayısı 1670’e ulaşırken, Gaziantep bu alanda ilk sırada yer alıyor. Şehir, gastronomi alanındaki başarısıyla "Dünyanın Lezzet Başkenti" unvanını taşıyor ve diğer şehirlere de örnek teşkil ediyor. Gaziantep’in kebapları, beyranı, yuvalaması, baklavası ve katmeri gibi birçok lezzeti, hem yerel hem de uluslararası düzeyde tescil edilmeyi bekliyor.

Büyükşehir Belediyesi’nden Yoğun Çalışma

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanı Kenan Seçkin, Gaziantep’in coğrafi işaretli ürünler konusunda Türkiye’de lider olduğunu ve Avrupa Birliği’nde de önemli bir konuma sahip olduğunu vurguladı. Seçkin, Gaziantep’in UNESCO tarafından gastronomi şehri olarak tescillenmesinin ardından, bu lezzetlerin coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alındığını ve geleceğe taşındığını belirtti.

Gaziantep’in lezzetlerini tanıtmak amacıyla yoğun çalışmalar yürüttüklerini ifade eden Seçkin, bu çalışmalar sayesinde ürünlerin yurt dışında da tanınmasını sağladıklarını kaydetti.

Seçkin, Gaziantep’in Türkiye’deki belediyeler arasında Coğrafi İşaretler ve Markalaşma Şube Müdürlüğünü kuran ilk belediye olduğunu belirterek, bu durumun Gaziantep’in konuya verdiği önemi gösterdiğini söyledi. Seçkin, "Bu bağlamda biz yerelde şu anda 108 coğrafi işaretli ürünle Türkiye’de lider konumundayız. Tabi ki bu ürünlere katma değer kazandırılması ve Avrupa Birliği tarafından tescil edilmesi bizim için önemlidir. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi olarak mottomuz tüm paydaşlarımızla birlikte ve coğrafi işaret çalışmalarını birlikte yaptığımız GAGEV, Gaziantep Sanayi Odası, Gaziantep Ticaret Odası, Gaziantep Ticaret Borsası, kaymakamlıklar, sivil toplum kuruluşlarımız, odalar ve borsalarımızla bu işi hep birlikte Gaziantep modeli ile yapıyoruz" dedi.

AB’de Gaziantep Rüzgarı

Avrupa Birliği’nde Türkiye’nin 38 coğrafi işaretli ürünü bulunduğunu ve bunların 4’ünün Gaziantep’e ait olduğunu belirten Seçkin, "Şu an Avrupa Birliği’nde Türkiye’nin bekleyen 35 ürünlerinin arasında Gaziantep’in 14 ürünü var. Bu ürünlerin 10 tanesi de Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı olarak bizatihi dosyalarını kendi ekibimizle hazırladık ve diğer paydaşlarımızla ortak olarak sunduk. Dolayısıyla bu 14 ürünümüzün de Avrupa Birliği tarafından tescil edilmesi ve bu ürünlerin coğrafi işaret tescilli olarak piyasalara sürülmesi de ürünlerimize ayrı bir katma değer katıyor. Ürünlerimizin coğrafi işaret tescili alması da ürünlerimizi üretenin, ticaretini ve pazarlamasını yapanların hayatına farklı bir değer katıyor" diye konuştu.

Seçkin, coğrafi zenginliklerin öne çıkarılmasında büyük bir emek harcandığını ifade ederek, "Biz köy köy ekiplerimizle gezerek coğrafyanın meşhur ürünlerini tespit edip gün yüzüne çıkarıyoruz. Yaptığımız bu çalışmalarımızla Avrupa’da marka olmak istiyoruz" şeklinde konuştu.

Gaziantep’in dünyada eşi benzeri olmayan bir zenginliğe sahip olduğunu belirten Seçkin, coğrafi işaret tescili alan ürünleri korumak için de çalışmalar yürüttüklerini sözlerine ekledi.