Kilis’te Döner 35 TL! İşte O Esnafın Sırrı

EkoGazete

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kilis’te Döner 35 Lira: Esnaf Fiyat Artışlarına Rağmen Halkı Düşünüyor

Kilis’te 35 liraya döner satarak dikkat çeken Ali Karabalık, artan maliyetlere rağmen uygun fiyat politikasıyla halka hizmet etmeye devam ediyor. Esnaf, Kilis’in ekonomik şartlarını göz önünde bulundurarak, "Kilis dönere doyacak" sloganıyla yola çıktığını ve önceliğinin halka hizmet olduğunu vurguluyor.

Kilis’te yaşayan vatandaşlar, Deveciler Mahallesi Murtaza Caddesi’nde faaliyet gösteren bir dönercinin fiyat politikasına şaşkınlıkla destek veriyor. Döner ustası Ali Karabalık, tüm Türkiye’de olduğu gibi Kilis’te de artan fiyatlara rağmen döneri 35 liradan satmaya devam ediyor. Peki, bu uygun fiyatın sırrı ne?

30 Yıllık Usta: "Kilis’i Dönere Doyuruyoruz"

30 yıldır döner ustalığı yapan Ali Karabalık, Kilis’in ekonomik yapısının diğer büyük şehirlere göre farklı olduğunu belirterek, bu nedenle fiyatları düşük tutmaya çalıştığını ifade ediyor.

Karabalık, "Kilis’in bütçesi bellidir. Örneğin Gaziantep ile Kilis bir olamaz. Ben bu yola ‘Kilis dönere çıkacak’ sloganıyla çıktım. Gerçekten de Kilis’i dönere doyuruyoruz. Burada en büyük önceliğim halka hizmet. 35 liraya devam edeceğiz" diyor.

Maliyet Hesabı ve Esnaf Dayanışması Vurgusu

Dönerin maliyetini de açıklayan Karabalık, aslında az karla da geçinmenin mümkün olduğunu vurguluyor:

"Tavuğun kilosu 120 lira. 100 gram tavuk koysanız 12 lira, ekmeği 5 lira, salatası 3 lira, kira masrafı 5 lira Toplam 25 lira yapıyor. 10 lira da kar kalıyor. Sürüm yaptığınızda bu büyük bir kazanca dönüşüyor. Aza kanaat etmeyen çoğu bulamaz"

Karabalık, diğer esnaflara da çağrıda bulunarak, fiyat artışlarının önüne geçilebileceğini belirtiyor:

"Zamları biz yapıyoruz aslında. Herkes elini vicdanına koysa bu enflasyon bu kadar olmaz. Tüm esnaflar el ele verirse bu ülke ayağa kalkar. 100 binler kazanacağına 2 bin kazansın. Yeter ki halk yesin."

Müşteriler Memnun: "Çok Lezzetli"

Dönercinin müdavimlerinden Elmas Civelek, dönerin lezzetinden duyduğu memnuniyeti dile getirerek, her gün dükkana geldiğini söylüyor.

Kilis Esnafından Şehir Algısına Eleştiri

Tatlıcı esnafı Mesut Öztaş ise dışarıdan gelenlerin Kilis’in pahalı olduğuna dair algısına katılmadığını belirterek, şehrin uygun fiyatlı lezzetlerini vurguluyor:

"Kilis’te 100 liraya 35 liraya tavuk döner yersin, 30 liraya taş kadayıf üstüne de bir çay içersin, cebinde de 10 lira kalır. Biz bunun reklamını yapmıyoruz ama Kilis çok güzel, her zaman misafirlerimizi ağırlamaktan mutluluk duyarız."