Gaziantep’ten Lezzet Şöleni! Türkiye’nin Gurur Kaynağı!

EkoGazete

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gaziantep: Lezzetin Başkenti Coğrafi İşaretlerle Taçlanıyor

Gaziantep, UNESCO ve TasteAtlas listelerindeki başarılarının yanı sıra, Avrupa Birliği’nden aldığı coğrafi işaretlerle de adından söz ettiriyor. Şehrin eşsiz lezzetleri ve yöresel ürünleri, hem gastronomi turizmini hem de yerel ekonomiyi canlandırıyor.

Gaziantep, 2015’te UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı’na gastronomi alanında dahil olarak ve TasteAtlas’ın "Dünyanın En İyi 100 Yemek Şehri" listesinde zirveye yerleşerek uluslararası alanda dikkatleri üzerine çekti. Mutfak kültürüyle öne çıkan şehir, baklava, fıstık ezmesi, menengiç kahvesi ve Araban sarımsağı gibi ürünleriyle Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle koruma altına alındı. Türkiye’de en çok coğrafi işaretli ürüne sahip şehir olan Gaziantep, bu özelliğiyle "lezzetin başkenti" unvanını perçinliyor.

Gaziantep’in Tescilli Lezzetleri ve Artan Ürün Çeşitliliği

Gaziantep’in tescilli lezzetleri arasında kebap çeşitlerinden beyrana, yuvalamadan katmere kadar birçok yöresel yemek bulunuyor. Şehrin coğrafi işaretli ürün yelpazesi sadece yemeklerle sınırlı değil; el sanatları ve tarım ürünleri de bu zenginliğe dahil. Gaziantep, sahip olduğu bu zenginlikle hem gastronomi turizminin hem de yerel ekonominin gelişimine büyük katkı sağlıyor. Şu anda 14 ürün için daha AB tescil süreci devam ediyor, bu da Gaziantep’in coğrafi işaretli ürünler listesinin daha da genişleyeceğinin bir işareti.

Coğrafi İşaretlerin Ekonomiye Katkısı

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve diğer kurumlar, coğrafi işaretli ürünlerin korunması ve uluslararası alanda tanıtılması için ortak projeler yürütüyor. Avrupa Birliği tescilinin, ürünlere değer katmasının yanı sıra, üreticiden ihracatçıya kadar tüm paydaşlara fayda sağladığı vurgulanıyor. Bu sayede Gaziantep, coğrafi işaretli ürünleriyle hem ulusal hem de uluslararası pazarda rekabet gücünü artırıyor.

Kaynak: Sözcü