GastroANTEP Coşkusu! Festival Tarihi Belli Oldu

EkoGazete

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

GastroANTEP Kültür Yolu Festivali ile Gaziantep Lezzetleri Dünyaya Açılıyor

Gaziantep, 13-21 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek GastroANTEP Kültür Yolu Festivali ile gastronomi zenginliğini, kültürel mirasını ve tarihini ulusal ve uluslararası arenada tanıtacak. Festival, şehrin önde gelen isimlerini ve gastronomi profesyonellerini bir araya getirecek.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, kentin eşsiz lezzetlerini ve kültürel mirasını tanıtmak amacıyla GastroANTEP Kültür Yolu Festivali’ni düzenliyor. Festival, gastronomi profesyonelleri, sektör temsilcileri ve basın mensuplarının katılımıyla tanıtıldı. 13-21 Eylül tarihleri arasında Festival Park’ta gerçekleşecek etkinliklerle Gaziantep, gastronomi dünyasının merkezi olacak.

Fatma Şahin: "Gastronomi, Gaziantep İçin Kalkınma ve Huzur Kaynağı"

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, festivalin tanıtım toplantısında yaptığı konuşmada gastronominin şehrin kalkınması için büyük bir güç olduğunu vurgulayarak, "Birlikte çalışarak bu coğrafyanın sevgisini, muhabbetini ve gastronomi tarihini yazıyoruz," dedi.

Şahin, kentin sahip olduğu değerlerin doğru tanıtılmasının önemine değinerek, "UNESCO yolculuğumuz bir emek ve dayanışma yolculuğudur. Yuvalama sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir kültürdür, komşuluk terapisidir. Elimizde çok büyük bir hazine var," ifadelerini kullandı.

Gastronomi Sadece Mutfak Değil, Ekonomidir

Gastronominin sadece mutfak kültürü olmadığını, aynı zamanda ekonomiyle doğrudan bağlantılı olduğunu belirten Şahin, "Bugün Japon mutfağı, İtalyan mutfağı bilimsel bir yaklaşımla dünya markası oldu. Bizim de 12 bin yıllık bir mirasımız var. Bu mirası ekonomiye dönüştürdüğümüzde şehirde konuştuğumuz birçok sorun kalmayacak," şeklinde konuştu.

Şahin, Gaziantep’in sosyal ve ekonomik yapısına gastronominin katkıları hakkında şunları söyledi: "Bu işin yüzde sekseni tanıtım. Bizim çeşitliliğimiz ve zenginliğimiz çok büyük. Asya turistine de, Avrupa turistine de hitap etmeliyiz. Çeşitlendirmeli, zincir otelleri şehrimize getirmeli, ikna etme gücümüzü yükseltmeliyiz. Günün sonunda bu istihdam, ihracat ve huzur demektir. Gaziantep’in mutluluk şehri olması için çalışıyoruz."

Vali Çeber: "Gaziantep’in Başarısı Ortak Çabanın Ürünü"

Gaziantep Valisi Kemal Çeber, Gaziantep’in gastronomi alanındaki başarısının Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde tüm kurumların ortak çabasıyla sağlandığını belirterek, "Gastronomi bir ekosistem meselesi. Tek başına bir kişinin çabasıyla olmaz. Ancak herkes kabul eder ki bugün gastronomi şehri Gaziantep konuşuluyorsa bunun bir numarası Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’dir. Bu işe verdiği önem ve Büyükşehir Belediyesi’nin tüm imkanlarını kullanarak diğer kurumları da yanına alması çok kıymetlidir," dedi.